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蜂蜜真假辨别的方法

编辑:蜂蜜汇    发布日期:2018/5/18 15:21:38

蜂蜜因具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等作用与功效,再加上蜂蜜中含有多功氨基酸、果糖、有机酸、维生素、活性酶等营养成份,深受大家的喜爱,同样也为造假提供了一些机会,市面上的蜂蜜产品我们要如何分辨真假呢?



视频介绍蜂蜜真假辨别的方法

一、蜂蜜真假辨别观察法

辨别真假蜂蜜看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油。

蜂蜜真假辨别观察法

二、蜂蜜真假辨别品尝法

直接舀一勺蜂蜜,放在嘴里干吃,真蜂蜜会有一种轻微拉喉的感觉,甜而微酸,假蜂蜜没有。

蜂蜜真假辨别方法品尝法

三、蜂蜜真假辨别加水摇晃法

加适量的水摇晃,真蜂蜜会稍显淡黄色而且上面的气泡久久不散,假蜂蜜颜色透明而且气泡非常容易散掉。

蜂蜜真假辨别加水摇晃法

四、蜂蜜真假辨别盘中摇晃法

舀一勺蜂蜜,放在盘中,在盘子中加水摇晃,真蜂蜜会呈现蜂窝状,假蜂蜜则不会。

蜂蜜真假辨别盘中摇晃法

五、蜂蜜真假辨别摇晃法

在夏天晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。摇动剧烈后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后,泡泡会自动消失,但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!  冬天也挺简单的,把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟,然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有泡泡。

蜂蜜真假辨别摇晃法

六、蜂蜜真假辨别纸巾测试

可取一滴蜂蜜滴在一张纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球形,不易浸透纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透纸。

蜂蜜真假辨别纸巾测试

蜂蜜的好处这么多,但也请一定要辨别真假!上面介绍了如何蜂蜜真假辨别,想不想知道蜂蜜结晶是怎么一回事?



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